【訪問日時】 2022年4月9日（11:30） 【店舗】 いつも行列ができている国道沿いラーメン屋『丸星ラーメン』の隣で営業しているラーメン店。メニューには、ラーメンや焼き飯以外にカツ丼や焼きそばなどもあると外看板に出てて、それらも食べてみたいと気にな…
【訪問日時】 2022年4月1日（13:20） 【店舗】 オーナーが独学で学んだらしい豚骨ラーメンですが、本当に美味しいです。 【料理】 何度も通ってますが、本日は一番好きなワンタンメンを注文しました。 まず、麺はいたって普通の細麺です。そしてスープなので…
【訪問日時】 2022年4月1日（13:00） 【店舗】 団地敷地内にある古いお店ですが、名店です。何度も通ってますが、私の中では福岡県の全ラーメンで３位以内に入る美味しいラーメン店です。 定休日は月曜日と木曜日。 今は大将と若い青年（息子さん？お弟子さ…
【訪問日時】 2022年3月31日（19:00） 【店舗】 老舗で家族的な洋食レストラン。店舗はビルの地下１階にあります。 【料理】 私はデミグラスハンバーグ、パートナーは和風ハンバーグを注文しました。 ＜デミグラスハンバーグ＞ ベーシックなデミグラスソース…
【訪問日時】 2022年3月31日（18:30） 【店舗】 福岡ではまだまだ珍しい油そば専門店。東京に本店があるようです。 【料理】 油そば大盛り1.5玉を注文しました。 まずは「酢とラー油をかけること」と書いてあったので、それに従い酢とラー油をかけました。 …
【訪問日時】 2022年3月27日（11:30） 【店舗】 店内は満席でしたので、写真は控えましたが、昔ながらの喫茶店という感じのレストラン。心地の良い音楽も流れてて、エレガントで優雅な空間がそこにあります。 駐車場はお店（ビル）の真裏にありますが、奥に…
【訪問日時】 2022年3月21日（10:30） 【店舗】 3/19（土）の夜に『大人なテレビ』を観ていましたところ、石田一龍ラーメンが、素人さんを３ヵ月間の修行で一人前にして、暖簾分けで店長として出店させるというドキュメントをやってました。昨年秋に２名がそ…
【訪問日時】 2022年2月27日（11:00） 【店舗】 大阪発祥のラーメン店。ダウンタウンの松本さんが昔ラジオで「美味しい、美味しい」と仰られてたので、気になっていて数年前に恵比寿店で初めて食べました。その時に確かに美味しいと思ったのですが、私の地元…
【訪問日時】 2022年2月26日（20:15） 【店舗】 店内はお客さんがいるので撮影しませんでしたが、全体的に薄暗く、天井には赤や青などのおどろおどろしい間接照明。そして、壁にはずらりと鬼のお面が飾られてました。 【料理】 注文時に、辛さとシビレのレベ…
【訪問日時】 2022年2月26日（19:15） 【店舗】 スープにサンマ節を取り入れたスープを提供した先駆者。鶏ガラや豚骨の動物系に、煮干しや鰹節の魚介系を合わせた“二刀流スープ”が絶品の名店です。 【料理】 私は東京出張のたびに、必ず1食はこちら（麺屋武…
【訪問日時】 2022年2月26日（13:00） 【店舗】 おぎやはぎがラジオで話題に出していたお店で、『牛肉の薄切りステーキ』というこちらの店の名物メニューが、気づけばまた食べたくなる味ということだったので気になってました。お店自体は庶民的なイタリアン…
【訪問日時】 2022年3月16日（11:00） 【店舗】 【料理】 豚骨ラーメンと半炒飯のセット900円と替え玉150円を食券機で購入。 まずラーメンですが、豚骨ラーメンなのですが、そこまで”豚骨豚骨”していなくて、結構あっさりしたスープです。ただ、味が今まで食…
【訪問日時】 2022年2月26日（12:00） 【店舗】 牛・豚・鶏をベースとした三獣スープを武器に、日本一ごはんが進むラーメンがコンセプトのラーメン店。 【料理】 イメージとしては、濃厚醤油豚骨スープとニンニクたっぷりで炒めた豚肉と生卵が乗ったスタミナ…
【訪問日時】 2022年2月25日（11:00） 【店舗】 11時オープンなのでその開店10分前に到着したのですが、既に10人程度並んでました。さすが名店ですね。小さな食券機が外に置いてあり、先に食券を購入してから並ぶという段取りでした。 【料理】 定番の中華そ…
【訪問日時】 2022年2月25日（19:00） 【店舗】 人生最高レストランという番組で、宮本亜門さんがお薦めしていた洋食レストランです。 【料理】 宮本亜門さんがお薦めしていたメニューが、ハンバーグの中にフォアグラが入っているというもの。しかしメニュー…
【訪問日時】 2022年2月25日（18:30） 【店舗】 大阪発祥の飲食店経営会社が、色々なラーメン店を展開。その中の一つのラーメン店です。 【料理】 メニューは『らーめん原点（醤油ラーメンでこちらのお店の原点）』『らーめんmicro（しっかり味の醤油ラーメ…
【訪問日時】 2022年2月25日（18:00） 【店舗】 お笑い（物まね）芸人『hey たくちゃん』が運営するラーメン店。数々のコンテストで優秀な結果を出している実力店です。 【料理】 一番スタンダードな鬼塩ラーメンを注文しました。こちらの塩ラーメンですが、…
【訪問日時】 2022年3月5日（13:00） 【店舗】 2018年に『ニューヨークラーメンコンテスト』で優勝したという豚骨ラーメンのお店です。しかし、正確に言うと、この『麵屋たいそん』というお店で優勝したのではなく、兵庫のラーメン店「弦流」で修行中に「弦…
【訪問日時】 2022年3月10日（19:00） 【店舗】 博多ではまだ数少ない醤油ラーメンを出すお店の『月や』さん。その味が評判で、８店舗（本日時点）まで増えております。ただその８店舗全てが醤油ラーメンを提供というわけでは無く、評判の醤油ラーメンとはま…
【訪問日時】 2022年3月5日（11:30） 【店舗】 担々麺専門店。チェーン展開されているようです。 【料理】 パートナーと２人で行きましたので、お店の名前が付いている『黒船亭担々麺』をセット（半炒飯とから揚げ２個が付いてくる）で、そして２番目のメニ…
【訪問日時】 2022年3月1日（13:30） 【店舗】 一軒家自宅の敷地内に開業されているプレハブのお店。カウンター５席程度の小さなお店ですが、最近は仮設テントを隣に設置されて、テーブルも増えています。 【料理】 チャンポンを食べました。こちらのチャン…
【訪問日時】 2022年2月22日（11:30） 【店舗】 中国人の方が鍋をふるう小さくてリーズナブルな中華屋さん。メニューが豪富です。 【料理】 パートナーと２人で注文。『五目そば』『担々麺』『五目炒飯』『餃子』を注文しました。（ランチセットで頼んだので…
【訪問日時】 2022年2月19日（13:30） 【店舗】 2019年に福岡ミシュランでミシュランプレートを獲得されているお店。店舗はカウンターが11席のみと席数が少なく、人気店という事もあり行列ができています。雨の土曜日だったのですが、13時00分に着いたのに、…
【訪問日時】 2022年2月16日（19:30） 【店舗】 福岡市東区箱崎に昔からあり、ラーメン以外にも焼き飯、餃子、チャンポン、皿うどんなども提供してくれる町中華。普通のラーメンは550円、チャンポン700円などとと、お値段がリーズナブルなお店です。 【料理…
【訪問日時】 2022年2月16日（18:50） 【店舗】 筥崎宮前に昔からある屋台です。最近改築増築されて、綺麗で清潔感のある屋台に変わりました。 【料理】 ＜焼き鳥＞ 皮、もも、つくね、豚バラを２本ずつ注文。焼き鳥は提供時に小さな七輪が出され、焼き鳥が…
【訪問日時】 2022年2月16日（8:00） 【店舗】 昨年、突然出現した「脂うどん」という聞いたことのないうどんを提供しているというお店。気になって、以前平日の午前11時頃に食べに行ったところ、既に閉店しており、営業時間も書いていなかったので、一体い…
【訪問日時】 2022年2月15日（11:00） 【店舗】 ベスト電器本店ビルの隣のビル１階にある老舗の蕎麦屋さん。 【メニュー】 【料理】 ＜カツカレーそば＞ メニューで、なかなか珍しい『カツカレーそば』『カツカレーうどん』に興味を惹かれ、店員さんにまず「…
【訪問日時】 2022年1月21日（13:30） 【店舗】 昔ながらのラーメン店という店構え。夜は居酒屋料理も出してるようです。13時半頃の訪問で、お客さんはゼロでした。こちらのお店は初訪問でしたので、基本のラーメンを注文しましたが、カウンター内にいた店主…
【店舗】 以前に清川店で魚介豚骨つけ麵、海鳴食堂でラーメンジェノバを食べてます。美味しかった記憶がありますので、改めて、今回２夜連続で味の再確認をしていきたいと思います。 【訪問日時】 2022年1月18日（20:00） 【料理（ラーメンジェノバ）】 海鳴…
【訪問日時】 2022年1月14日（19:45） 【店舗】 居酒屋形態ですが、つけ麺が美味しいと評判のお店です。 【料理】 スープは蕎麦屋のつゆ（魚介と鶏ガラ）をベースに、辛さを選べるピリ辛味。麺はツルツルシコシコです。上品な蕎麦つゆとピリ辛がマッチして非…
