福岡らーめん食べ歩き

(福岡の美味しいラーメンを次々と発見中)

2022-03-01から1ヶ月間の記事一覧

レストラン ビストロ

【訪問日時】 2022年3月27日(11:30) 【店舗】 店内は満席でしたので、写真は控えましたが、昔ながらの喫茶店という感じのレストラン。心地の良い音楽も流れてて、エレガントで優雅な空間がそこにあります。 駐車場はお店(ビル)の真裏にありますが、奥に…

石田一龍 福岡博多店

【訪問日時】 2022年3月21日(10:30) 【店舗】 3/19(土)の夜に『大人なテレビ』を観ていましたところ、石田一龍ラーメンが、素人さんを3ヵ月間の修行で一人前にして、暖簾分けで店長として出店させるというドキュメントをやってました。昨年秋に2名がそ…

神座ラーメン渋谷店(東京都)

【訪問日時】 2022年2月27日(11:00) 【店舗】 大阪発祥のラーメン店。ダウンタウンの松本さんが昔ラジオで「美味しい、美味しい」と仰られてたので、気になっていて数年前に恵比寿店で初めて食べました。その時に確かに美味しいと思ったのですが、私の地元…

鬼金棒

【訪問日時】 2022年2月26日(20:15) 【店舗】 店内はお客さんがいるので撮影しませんでしたが、全体的に薄暗く、天井には赤や青などのおどろおどろしい間接照明。そして、壁にはずらりと鬼のお面が飾られてました。 【料理】 注文時に、辛さとシビレのレベ…

創始 麺屋武蔵(東京)

【訪問日時】 2022年2月26日(19:15) 【店舗】 スープにサンマ節を取り入れたスープを提供した先駆者。鶏ガラや豚骨の動物系に、煮干しや鰹節の魚介系を合わせた“二刀流スープ”が絶品の名店です。 【料理】 私は東京出張のたびに、必ず1食はこちら(麺屋武…

ラ・タベルナ (東京)

【訪問日時】 2022年2月26日(13:00) 【店舗】 おぎやはぎがラジオで話題に出していたお店で、『牛肉の薄切りステーキ』というこちらの店の名物メニューが、気づけばまた食べたくなる味ということだったので気になってました。お店自体は庶民的なイタリアン…

太宰府八ちゃんラーメン(天神店)

【訪問日時】 2022年3月16日(11:00) 【店舗】 【料理】 豚骨ラーメンと半炒飯のセット900円と替え玉150円を食券機で購入。 まずラーメンですが、豚骨ラーメンなのですが、そこまで”豚骨豚骨”していなくて、結構あっさりしたスープです。ただ、味が今まで食…

肉玉そばおとど(高円寺店)

【訪問日時】 2022年2月26日(12:00) 【店舗】 牛・豚・鶏をベースとした三獣スープを武器に、日本一ごはんが進むラーメンがコンセプトのラーメン店。 【料理】 イメージとしては、濃厚醤油豚骨スープとニンニクたっぷりで炒めた豚肉と生卵が乗ったスタミナ…

春木屋(荻窪本店)

【訪問日時】 2022年2月25日(11:00) 【店舗】 11時オープンなのでその開店10分前に到着したのですが、既に10人程度並んでました。さすが名店ですね。小さな食券機が外に置いてあり、先に食券を購入してから並ぶという段取りでした。 【料理】 定番の中華そ…

俺のハンバーグ 渡なべ

【訪問日時】 2022年2月25日(19:00) 【店舗】 人生最高レストランという番組で、宮本亜門さんがお薦めしていた洋食レストランです。 【料理】 宮本亜門さんがお薦めしていたメニューが、ハンバーグの中にフォアグラが入っているというもの。しかしメニュー…

人類みな麺類 東京本店

【訪問日時】 2022年2月25日(18:30) 【店舗】 大阪発祥の飲食店経営会社が、色々なラーメン店を展開。その中の一つのラーメン店です。 【料理】 メニューは『らーめん原点(醤油ラーメンでこちらのお店の原点)』『らーめんmicro(しっかり味の醤油ラーメ…

鬼そば藤谷

【訪問日時】 2022年2月25日(18:00) 【店舗】 お笑い(物まね)芸人『hey たくちゃん』が運営するラーメン店。数々のコンテストで優秀な結果を出している実力店です。 【料理】 一番スタンダードな鬼塩ラーメンを注文しました。こちらの塩ラーメンですが、…

麵屋たいそん

【訪問日時】 2022年3月5日(13:00) 【店舗】 2018年に『ニューヨークラーメンコンテスト』で優勝したという豚骨ラーメンのお店です。しかし、正確に言うと、この『麵屋たいそん』というお店で優勝したのではなく、兵庫のラーメン店「弦流」で修行中に「弦…

豚そば 月や(大名店)

【訪問日時】 2022年3月10日(19:00) 【店舗】 博多ではまだ数少ない醤油ラーメンを出すお店の『月や』さん。その味が評判で、8店舗(本日時点)まで増えております。ただその8店舗全てが醤油ラーメンを提供というわけでは無く、評判の醤油ラーメンとはま…

黒船亭(大宰府店)

【訪問日時】 2022年3月5日(11:30) 【店舗】 担々麺専門店。チェーン展開されているようです。 【料理】 パートナーと2人で行きましたので、お店の名前が付いている『黒船亭担々麺』をセット(半炒飯とから揚げ2個が付いてくる)で、そして2番目のメニ…

ふる家

【訪問日時】 2022年3月1日(13:30) 【店舗】 一軒家自宅の敷地内に開業されているプレハブのお店。カウンター5席程度の小さなお店ですが、最近は仮設テントを隣に設置されて、テーブルも増えています。 【料理】 チャンポンを食べました。こちらのチャン…