がんこもんラーメン福岡店 - 福岡らーめん食べ歩き

【訪問日時】

2022年4月29日（12:30）

【店舗】

この日は古賀市のパチンコ店で遊戯してて、お昼になったのでそのパチンコ店で歩ける飲食店という事で何も考えずに訪問。その人が店主かどうかは分かりませんが、店員は厨房内に一人のみ。お客さんはゼロ人。がんこもんラーメンという名前ですが、この日の店員さんは、無口で無愛想。あんまり好きな雰囲気ではありませんでした。

【料理】

食券機で「がんこもんラーメン」を購入。

実食しました。まず、臭みが強い豚骨ラーメンです。しかし、その臭みは癖になる心地良い臭みでしたので、基本的に美味しいと思いました。店員が厨房内で一瞬スープの寸胴の蓋を開けるのを見ましたが、中には豚の胴体の皮のような大きな肉が入ってました。その下に豚骨もあったのだと思いますが、この胴体の皮のような大きな肉が煮込まれてるのは珍しいなと感じました。