【訪問日時】 2022年3月1日（13:30） 【店舗】 一軒家自宅の敷地内に開業されているプレハブのお店。カウンター５席程度の小さなお店ですが、最近は仮設テントを隣に設置されて、テーブルも増えています。 【料理】 チャンポンを食べました。こちらのチャン…

【訪問日時】 2022年1月21日（13:30） 【店舗】 昔ながらのラーメン店という店構え。夜は居酒屋料理も出してるようです。13時半頃の訪問で、お客さんはゼロでした。こちらのお店は初訪問でしたので、基本のラーメンを注文しましたが、カウンター内にいた店主…

【店舗】 以前に清川店で魚介豚骨つけ麵、海鳴食堂でラーメンジェノバを食べてます。美味しかった記憶がありますので、改めて、今回２夜連続で味の再確認をしていきたいと思います。 【訪問日時】 2022年1月18日（20:00） 【料理（ラーメンジェノバ）】 海鳴…

【訪問日時】 2022年1月14日（19:45） 【店舗】 居酒屋形態ですが、つけ麺が美味しいと評判のお店です。 【料理】 スープは蕎麦屋のつゆ（魚介と鶏ガラ）をベースに、辛さを選べるピリ辛味。麺はツルツルシコシコです。上品な蕎麦つゆとピリ辛がマッチして非…

【訪問日時】 2021年12月28日 20時30分 【店舗】 ラーメンスタジアム内にあるお店です。こちらの店主は、東京で斬新でしかも美味しいラーメン店を次々と出店されている「けいすけ」で修業されてから独立されています。まず、けいすけの店主（竹田敬介さん）…

【訪問日時】 2021年12月28日 20時00分 【店舗】 キャナルシティ博多内のラーメンスタジアムに出店されているお店。『らーめん二男坊』によるつけ麺専門店です。 【料理】 豚骨つけ麺がありましたが、これは二男坊福岡空港店でも食べれるかなと思い、今回は…

【訪問日時】 2021年12月22日 13時15分 【店舗】 和風テイストの店内で、余裕のある空間と、清潔感を感じられ好感触です。 【料理】 こちらのお店では、主なラーメンは『塩ラーメン』と『醤油ラーメン』なのですが、併せて数量限定で『鶏塩白湯ラーメン』が…

【訪問日】 2021年12月21日 13時30分 【店舗】 こちらは博多区東比恵にあるラーメン店。メニューは『豚骨ラーメン』『豚そば』『ピリ辛豚骨まぜそば』『サンマ豚骨つけ麺』とあり、正直どれも絶品。何度もリピートさせてもらってますが、私はその中でも『サ…

【訪問日時】 2021年12月14日（火） 13:00 【店舗情報】 2019年にミシュラン（ミシュランプレート）に選ばれた優良店です。13時にランチで伺ったが、並ぶまでは無いまでも、頻繁にお客さんが入ってきて、常に9割方席が埋まっているというような繁盛ぶり。そ…

【訪問日時】 2021年12月13日 13:00 【料理】 こちらのお店では、担々麺と醤油ラーメンが主なメニュー。私は担々麺と焼き飯のセットを注文。（写真は担々麺も焼き飯も大盛り） 【味の評価】 ＜焼き飯＞ 正直、しょっぱいだけの焼き飯。調味料は塩だけで、そ…